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찌개

감자 청국장 비건 청국장 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 감자 청국장 청국장 비건 청국장 베지영슬네는 청국장을 자주 끓여 먹는데요. 있는 재료 다양하게 넣어 청국장을 끓이지만 빠뜨리지 않는 재료가 감자 입니다. 감자의 고소함이 베여 더 찐한 감자 청국장, 비건 청국장 청국장의 특유의 향과 맛이 그대로 살아 있는 국물 감자와 다양한 재료의 식감을 다채롭게 맛봅니다. 청국장의 맛과 향을 즐기시는 분들에게 도움이 되길 바랍니다. 감자 3개 무 1조각(3cm두께) 다시마 1장 표고버섯 2개 애기새송이버섯 3개 애호박 반개 청양고추 2개 두부 1모 비건 신김치(물기 꼭 짜서) 1공기 팽이버섯 1봉 된장 3수저 청국장 5수저 표고가루 반티스푼 https://youtu.be/NciVfrW6sz0 재료 준비 채수 준비 냉장고속 재료들로 청국장 .. 더보기
비건 청국장찌개 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 비건 청국장 찌개 비건 청국장 멸치 육수 없이 끓이는 청국장 비건 신김치 진하고 개운한 국물 아들이 청소년이 되니 입맛도 완전 어른 입맛으로 변하나 봅니다. 청국장을 너무 좋아해서 된장국을 끓일때도 청국장을 1수저 정도 넣어 준답니다. 청국장도 찐하고 얼큰하게 끓여줘야 크~ 거리며 맛있다고 하네요. 워낙 두 남자분이 국물을 좋아해서 베지영슬네는 국을 큰 솥에다 끓인답니다. 청국장도 한 솥을 끓여 냉장보관하며 필요한 만큼만 작은 냄비에 소분해 뎊여 먹으면 방금 끓인 것처럼 맛있게 먹습니다. 비건 청국장 찌개, 베지영슬은 비건 신김치를 꼭 넣고 끓여요. 채수를 진하게 내기 위해 감자를 넣어 주고요. 채소와 버섯은 그때 그때 있는 것들을 넣어 줍니다. 여기에 두부, 애호박, 팽이.. 더보기
비건참치 김치찌개 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 비건참치 김치찌개 비건 김치찌개 비건참치 고기대신 식물성 참치 비건계란 비건페스타에서 맛보고 사온 에서 나온 를 넣고 김치찌개를 끓였습니다. 이제 청소년이 된 아들도 뜨겁고 진한 찌개의 맛을 알아버렸네요. 그래서 1인용 뚝배기를 구입해 청국장이나 국을 담아 주면 정말 맛있다며 잘 먹네요. 두부와 채소도 없고 찌개 건더기를 늘리려 비건 새우도 냉동실에서 꺼내 해동해 둡니다. 당면도 미리 불려 두고 뚝배기에 담아 식탁에 올렸습니다. 당면 미리 불려 두고 살짝 데치고 비건김장김치 들기름에 달달 볶다가 다시마 1장 넣어 끓으면 비건 참치, 버섯, 채소 등 있는 재료들 넣어 김치국물로 간을 맞춰 줍니다. 끓인 물로 뜨겁게 뎊인 뚝배기에 불려서 데친 당면 조금 넣어 주고 완성된 비건참.. 더보기