밑반찬 썸네일형 리스트형 비건어묵 볶음 비건오뎅 볶음 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 비건어묵 볶음 비건오뎅 볶음 비건어묵 요리 애기새송이버섯 볶음 밑반찬으로 자주 해먹는 비건어묵 볶음. 도시락을 싸야 하는 주부 입장에서 비건어묵이 잘 나오고 있어 얼마나 다행인지 모릅니다. 비건어묵과 새송이버섯이 의외로 잘 어울려요. 하얗게 소금만으로 간을 해도 좋고, 간장을 넣어 볶아도 각각의 맛이 좋습니다. 오늘은 간장으로 간을 한 비건어묵 볶음 입니다. 단짠 쫀득 고소한 비건어묵 볶음 쫄깃 담백한 애기새송이버섯 볶음 비건오뎅 핫바(베지푸드) 1팩 애기새송이버섯 15개 가량 양파 반개 청양고추 2개 콩기름 2수저 매실청 3수저 간장 3수저 표고가루 반티스푼 생강가루 반티스푼 후추(기호대로) 죽염가루(or 소금가루) 1티스푼 통깨 넉넉히 https://youtu.be/Gt.. 더보기 호두 조림 견과류 조림 호두 요리 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 호두 조림 생호두 조림 견과류 조림 호두 요리 건강한 밑반찬 동생이 국산 호두를 가져왔습니다. 양도 얼마나 많은지 방망이로 두드려 며칠 까먹었습니다. 쩛은내 나지 않는 국산 생호두라 너무 귀합니다. 살짝 아리고 씁쓰레하여 그냥 먹기엔 한계가 있네요. 베란다에 두었는데 귀한 호두가 방치되어 신경이 쓰입니다. 남편 쉬는날 껍질을 까 달라고 부탁하였습니다. 3일을 나눠 껍질을 깠는데 양이 꽤 많네요. 오랜만에 호두 조림, 견과류 조림을 했습니다. 졸여내니 호두가 과자처럼 바삭하게 오도독 부서집니다. 단짠의 양념이 베여 생으로 먹을때보다 더 많이 먹게 되네요. 견과류 먹지 않던 아들도 수저로 퍼 먹으니 곰방 떨어져 갑니다. 견과류 조림 중 가장 맛있는거 같습니다. 식감도 너무 부드.. 더보기 다시마 조림 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 다시마 조림 다시마 요리 영양가득 해초 요리 15살 아들이 어릴때 부터 지금까지 먹고 있는 반찬이 있습니다. 국을 끓이거나 채수국물을 내고 남은 다시마로 졸여낸 다시마 조림 예요. 이번에 시어머님이 코로나 양성 판정 후 입원까지 하셨어요. 평소 당뇨와 고혈압이 있으시니 남편이 어머님 건강을 챙기려 하네요. 그러면서 다시마가 당뇨와 고혈압에 좋다고 들었나 봅니다. 다시마 조림을 먹고 175cm로 길이성장 중인 아들에겐 살을 좀 찌워야 하니 다시마를 잠시 끊어보자고 합니다. 시어머님에겐 다시마를 드시게 하여 붓기를 빼고 혈관을 깨끗이 해야 하겠다고요. 그래서 다시마 조림을 1주일 정도 끊었습니다. 반찬거리 하나 줄어드니 베지영슬은 너무 좋았지요. 하지만 늘 쾌변을 하던 아들, .. 더보기 우엉조림 우엉채조림 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 우엉조림 우엉채조림 아삭하고 고소한 우엉조림 들기름향 입은 우엉채조림 우엉김밥 밑반찬 선재스님 사찰요리 강습에서 배웠던 여러가지 요리 중 우엉조림이 가장 기억에 남습니다. 그전엔 우엉은 낯선 재료였고 직접 만들어 먹으려는 생각도 하지 못했죠. 강습 이후 우엉조림, 우엉잡채 등으로 자주 먹고 있습니다. 특히 김밥을 쌀때는 늘 우엉조림을 만든답니다. 아삭한 우엉의 식감이 김밥 전체의 맛을 잘 잡아 주니까요. 밑반찬으로도 우엉조림은 맛도 영양학상으로 너무 좋은 재료 같습니다. 들기름으로 볶아 깊고 고소한 맛이 우엉에 베여 훌륭한 밑반찬이 됩니다. 아삭아삭하고 고소한 우엉조림 들기름향 가득 머금어 더 맛있는 우엉채조림 김밥재료로, 밑반찬으로~~!!! 우엉조림 함께 살펴 보겠습니다... 더보기 유부 조림 유부토마토 조림 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 유부조림 유부토마토 조림 유부 손질법 유부 데치기 유부김밥 밑반찬 지방에 내려갈 일이 생겨 김밥을 싸야 합니다. 김밥 재료를 미리 준비해 놓아야 새벽에 후다닥 김밥 싸고 출발하기 때문에 몸이 바빠졌습니다. 그래서 하게 된 유부조림, 유부토마토 조림 냉동실에 얼려 두었던 토마토도 함께 넣어 조렸습니다. 유부의 고소하고 살짝 느끼한 기름기가 매콤달콤한 양념에 베여 맛깔스러운 유부조림이 되었습니다. 유부 넣어 김밥으로 밑반찬으로 잘 먹고 있습니다. 유부조림, 유부토마토 조림 어떻게 만들었을지 소개해 드릴게요. 유부 3팩 210g(한살림 유부) 토마토 1개 양파 반개 물 1컵 참기름 2수저 청양고추 2개반 유기농설탕 반수저 생강가루 1티스푼 표고가루 반티스푼 후추 넉넉히 고추가루 .. 더보기 이전 1 2 다음
