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분식, 전, 면류

비건 만두국 베지가든 수제교자 채수 국물 내는 법 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 비건 만두국 비건 만두 베지가든 수제교자 매콤한 김치맛 채수 국물 내는 법 어제에 이어 오늘도 밭에 다녀온 후 즐겨 먹는 음식입니다. 남편과 밭일 후 피로도 풀고 든든한 한끼로 자주 먹고 있답니다. 뜨끈하고 개운한 국물을 후루룩, 비건 만두도 진한 국물과 함께 먹어요. 부드러운 떡꾹떡의 식감도 너무 좋고요. 매콤한 비건 김치 만두를 함께 먹고 나면 훌륭한 저녁이 된답니다. 만두는 다양한 비건 만두를 사용하시면 되고요. 채수의 기본 재료는 무와 다시마 이고요. 여기에 진한 국물을 위해 감자와 버섯 있으면 넣어 주세요. 고명으로 초록 채소들, 버섯 있는거 넣어 주고요. 함께 먹을 비건만두를 넣어 주면 완성 입니다. 비건 만두국 함께 끓여 보겠습니다. 비건 만두 12개, 떡국떡 .. 더보기
짜장 떡볶이 당면사리 비건 군만두(비비고 왕교자) 소스비법 국물떡볶이 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 짜장 떡볶이 비건 군만두 비비고 왕교자 당면사리 감칠맛 나는 소스 비법 국물쌀떡볶이 밭에 다녀온 날은 너무 피곤하기 때문에 뜨끈한 국물로 몸을 녹이거나 매콤하고 강한 음식이 당깁니다. 양평 옥천 농협에서 파는 떡볶이 떡은 정말 부드럽고 맛있어서 여러개 사다가 얼려두곤 하는데요. 이 부드러운 떡볶이 떡으로 만든 짜장 떡볶이 정말 맛있네요. 어릴때 먹던 짜장 떡볶이의 맛을 기억하며 당면 사리도 불려 두고 양배추 겉잎과 무, 다시마를 넣고 마지막에 사과를 넣어 감칠맛나는 단맛을 소스에 녹여 냅니다. 춘장과 고추장의 비율을 기호대로 조절하고 채식라면스프로 간만 맞추면 짜장 떡볶이 완성예요. 베지영슬표 짜장떡볶이, 어떻게 만들었는지 살펴 보겠습니다. 쌀떡볶이떡 1팩 당면 1줌 양배추.. 더보기
[들깨 파스타] 들깨가루 듬뿍 간편 레시피 남편요리 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 들깨 파스타 들깨가루 듬뿍 무 양파 콩나물 만으로 간편 레시피 남편 요리 울남푠님이 요즘 가정적이고 적극적으로 집안일에 함께하고 있어 아들하고 놀랍고 반가워하는 중입니다. 그러는 중 들깨 파스타를 만들어 준다길래 아들하고 기다렸지요. 어제 점심으로 먹을 수 있게 되었습니다. 토란대가 필요하다며 마트를 갔습니다. 전화를 2번이나 하고 집에 있는 재료 확인후 장을 봐 왔습니다. 엥~~양파, 콩나물, 들깨가루만 들고 들고 왔네요. 그러더니 무를 숭덩숭덩 굵게 채썰고 양파도 큼지막하게 자르고 어느새 콩나물도 데쳐 놓았네요. 이미 무랑 양파를 볶고 있는 거예요. 재빨리 카메라를 들고 촬영하려 했더니 아직 파스타면도 삶지 않았길래 물을 올리고 파스타면을 챙겨와 삶습니다. 중간 중간 촬.. 더보기
[두부요리] 두부전 두부완자 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 두부전 두부완자 고소하고 부드럽게 쫄깃한 맛 알록달록 색감도 예쁘다 두부요리 매실나무 가지치기 하러 이틀 연속으로 밭에 갔습니다. 도시락을 싸니 냉장고가 텅텅 빕니다. 어제는 SETEC에 "비건페스타"가 있어 가족 모두 나들이 갔고요. 시식도 해보고 필요한 물품을 현장에서 사기도 했어요. 비건제품이 정말 다양해졌고 품질도 좋아졌습니다. 정말 반갑고 감사한 일입니다. 그리고 인스타에서 소문만 듣던 "stylevegan"에도 다녀왔습니다. 이미 배가 부른 상태였는데도 햄버거와 피자를 맛있게 먹으며 오랜만에 여유를 부리다 왔습니다. 아침에 먹을 반찬이 없고 재료도 없습니다. 그나마 두부 반모가 남아있길래 다행이다 합니다. 두부 양이 적으니 감자 등 냉장고속 여러가지 채소들을 넣어.. 더보기
청양고추 파스타, 청양 파스타 청양고추 파스타 매콤하고 담백한 파스타 아삭아삭한 채소 식감이 좋은 파스타 점심에는 주로 면을 먹게 되네요. 아들은 스리라차 소스를 넣은 매운 파스타를 원한다네요. 예전 글을 참고해 주세요. https://blog.naver.com/kassa7/222327414864 매운 파스타 강추(feat. 베트남 고추, 칠리소스) 안녕하세요. 베지지윤 입니다. 저녁밥이 1공기 뿐이라 새로 밥을 하기도 그... blog.naver.com 저는 담백하고 매콤한 청양고추 파스타를 따로 만들었습니다. 재료는 간단한데 맛은 담백하고 매콤해서 자주 해 먹습니다. 양배추와 청양고추만 있으면 돼요. 냉장고에 있는 채소들 더 준비하면 더 좋구요. 올리브오일에 버섯과 채소들 볶다가 면수 조금 넣어 주어 천일염과 후추로 간을 맞춘 후.. 더보기

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