본문 바로가기

분식, 전, 면류

비빔국수 홍진경(공부왕찐천재) 레시피 응용 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 비빔국수 홍진경 레시피 응용 공부왕찐천재 비건동치미무 비건김장김치 사과깻잎 비빔국 오랜만에 글을 씁니다. 날이 더워지니 새콤달콤매콤한 비빔국수가 당깁니다. 유튜브에서 우연히 보게된 홍진경의 공부왕찐천재에 비빔국수가 나오네요. 양념이 너무 간단하여 따라서 만들어 보았습니다. 베지영슬 레시피로 응용해 만들었는데 점심메뉴로 딱 좋았습니다. 베지영슬의 비빔국수 레시피가 방송에 소개된 적이 있었죠. 비빔국수를 먹는 건강한 방법으로 사과와 깻잎을 함께 먹으면 좋다고요. https://blog.naver.com/kassa7/222416219646 자료화면으로 베지지윤의 "사과깻잎비빔국수"가 사용 되었습니다. jtbc NEW 체인지 5회(2021.6.30) 국수를 건강하게 먹는 방법으로 .. 더보기
비건 떡국 고기없이 끓이는 법 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 비건 떡국 떡국 고기없이 떡국 끓이는 법 매실나무 가지치기, 아로니아 나무 옮겨 심기 등 고된 밭일로 우리 부부는 너무나 피곤합니다. 50이 넘어가고 몸이 피곤할때 뜨겁고 개운한 국물이 먹고 싶습니다. 그래서 끓이게 된 비건 떡국 입니다. 요즘 핫한 방송인 줄리안이 채식과 제로웨이스트를 몸소 실천하고 있다고 하죠. 게다가 캐슈넛 떡국으로 다시 주목받고 있습니다. 저번 고기없이 끓인 캐슈넛 미역국이 고소하고 부드럽다고 소개해 드렸는데요. 비건 미역국, 캐슈넛 미역국, 고기없이 미역국 끓이는 법 (tistory.com) 비건 미역국, 캐슈넛 미역국, 고기없이 미역국 끓이는 법 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 비건 미역국 채식 미역국 캐슈넛 미역국 고기없이 미역국 끓이는 법 82세.. 더보기
비건 토마토 파스타 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 비건 토마토 파스타 파스타 요리 비건굴소스 채식중화소스 점심으로 파스타를 즐겨 먹는데요. 오랜만에 토마토 파스타를 해 달랍니다. 그것도 기름기 좔좔 흐르게요ㅜㅜ 그래서 면 삶을 때부터 재료 볶을때까지 올리브유를 평소보다 많이 사용해 만들어 줬습니다. 저는 맛만 보고 제가 좋아하는 청양고추 파스타를 따로 만들었고요.^^ 탱글탱글한 파스타 면발에 베인 소스의 맛깔스러움 잘 졸여진 토마토 소스의 진하고 상큼함이 좋았습니다. 오랜만에 먹어본 비건 토마토 파스타 함께 살펴 보겠습니다. 파스타면 2인분 양파 ¼개 표고버섯 1개 애호반 ¼개 표고버섯 1개 당근 약간 올리브오일 2수저 채식중화소스 2수저 유기농 토마토 소스 2컵 매실청 2수저 간장 2수저 후추 적당히 표고가루 1티스푼 유.. 더보기
비건 김치전, 김치전 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 비건 김치전 비건 김장김치 비건 김치 김치전 올리브오일(들기름)으로 엄마가 바쁜걸 아니 눈치를 보면서도 장난을 칩니다. 비오는 날은 김치전이죠~~ 하고 노래를 합니다. 이제 편식을 하지 않지만 예전에는 유일하게 잘 먹는 전이 김치전 였거든요. 너무 오랜만이라 김치전을 해 준다니 신이 났습니다. 마침 재료도 다 있고 아들이 좋아하는 레시피로 김치전 부쳤네요. 팬 2개를 쓰며 빠르게 부쳐서, 먹는게 끊어지지 않게 후다닥 김치전 반죽을 다 끝냈습니다. 마침 현미유가 떨어져서 올리브오일, 들기름으로 부쳤더니 맛이 훨씬 좋으네요. 매콤하고 맛깔스런 비건 김치전 올리브오일, 들기름으로 구워 더 고소하고 맛있네요. 감자와 두부를 넣었더니 식감도 고소한 맛도 더 좋습니다. 비건 김치전 오.. 더보기
비건 라볶이, 비건 군만두 안녕하세요. 베지영슬 입니다. 비건 라볶이 삼육우리밀채식감자라면 채식라면사리 비건 군만두 비비고 왕만두 베지가든 수제교자 비건분식 아들이 라볶이로 점심을 먹고 싶답니다. 맹물로 해도 맛있지만 너무 오랜만에 해주는 거라 채수 국물을 내서 정성을 들여 만들었습니다. 확실히 채수 국물로 만드니 맛깔스러운 감칠맛이 나는 라볶이가 되네요. 라볶이에 군만두가 빠질수 없답니다. 군만두도 주문하길래 먼저 군만두부터 에어프라이어에 넣어 둡니다. 비건 만두 2가지 에어프라이어에 올리고 채수 국물 내고 비건라면사리로 라볶이 만들어 함께 먹었습니다. 비건 라볶이, 비건 군만두 함께 살펴 볼까요. 삼육우리밀채식감자라면 2봉 무 조금(3cm 두께) 다시마 1장 봄동 1줌 유기농설탕 반수저 고추가루 반수저 매실청 3수저 간장 3수.. 더보기